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Titre
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Description
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Nous recherchons un Flavoriste talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Flavoriste, vous serez responsable de la création et du développement de nouvelles saveurs pour divers produits alimentaires et boissons. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de recherche et développement pour concevoir des profils de saveurs qui répondent aux attentes des consommateurs et aux tendances du marché. Vous devrez posséder une connaissance approfondie des ingrédients, des techniques de formulation et des réglementations en matière de sécurité alimentaire. Votre rôle consistera également à tester et à évaluer les saveurs pour garantir leur qualité et leur conformité aux normes de l'industrie. Nous recherchons un individu créatif, curieux et doté d'un excellent sens du goût, capable de transformer des idées innovantes en produits finis. Si vous êtes passionné par l'art de la création de saveurs et que vous souhaitez contribuer à l'innovation dans l'industrie alimentaire, nous serions ravis de vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Créer et développer de nouvelles saveurs pour les produits alimentaires et boissons.
- Collaborer avec l'équipe de recherche et développement pour concevoir des profils de saveurs.
- Tester et évaluer les saveurs pour garantir leur qualité.
- Assurer la conformité des saveurs aux normes de l'industrie.
- Rester informé des tendances du marché et des attentes des consommateurs.
- Documenter les processus de création et de développement des saveurs.
- Participer à des séances de dégustation et de rétroaction.
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production et de marketing.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en tant que Flavoriste ou dans un rôle similaire.
- Connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de formulation.
- Excellentes compétences en dégustation et en évaluation sensorielle.
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec divers départements.
- Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
- Créativité et capacité à innover dans la création de saveurs.
- Excellentes compétences en communication écrite et orale.
- Formation en sciences alimentaires, chimie ou domaine connexe.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Pouvez-vous décrire votre processus de création de nouvelles saveurs?
- Comment restez-vous informé des tendances actuelles du marché des saveurs?
- Avez-vous déjà travaillé sur un projet de saveur qui a échoué? Que feriez-vous différemment?
- Comment gérez-vous les retours négatifs sur une saveur que vous avez développée?
- Quelle est votre saveur préférée que vous avez créée et pourquoi?